อุปกรณ์ทำเบเกอรี่
ประโยชน์ของ หัวปลี สรรพคุณเพียบ พลังงานต่ำ วิตามินสูง
คลาสไพรเวท มินิเค้กสปันจ์ครึ่งปอนด์ราคาประหยัด
เจาะลึกร้านครัวซองค์ในสวนมะพร้าวของเชฟปัณ ท่ามกลางห้องครัวที่อบอวลไปด้วยกลิ่นเนยฝรั่งเศส
» คลิกดูวิธีทำโดรายากิ โดรายากิ ขนมหวานญี่ปุ่น ไส้อร่อย วิธีทำง่ายๆ
ใช้สำหรับพักขนม วางขนมอบที่ออกจากเตาใหม่ๆ
จะเค้กพื้นฐานสำหรับมือใหม่ หรือเค้กคลาสสิก เค้กสุดป๊อบแบบมืออาชีพก็เอาอยู่
อุปกรณ์เบเกอรี่ ที่มือใหม่ควรมีไว้ ให้อุ่นใจ!
ใช้สำหรับตวงพวกของเหลวต่างๆ ที่มีปริมาณเยอะ เช่น นม หรือน้ำเปล่า จะมีหน่วยวัตรเป็นออนซ์ มิลลิลิตรซึ่งอุปกรณ์ของถ้วยตวงของเหลวก็จะมีหน่วยวัดย่อยลงมาอีก
วิธีการใช้ เหมือนกับพิมพ์ลอดช่อง แต่การกดซาหริ่มต้องกดยาวให้หมดทีเดียว ถ้ากดไม่สม่ำเสมอเส้นซาหริ่ม ที่ออกมาอาจเป็นก้อนแป้งหรือเส้นขาดฝอยเกินไป
พิมพ์ไม้ (พิมพ์ทองเอก / พิมพ์อัดถั่วกวน / สัมปันนี)
อุปกรณ์ทำเค้กที่ใช้สำหรับผสมวัตถุดิบมีให้เลือกหลากหลาย ตั้งแต่มือใหม่หัดทำง่ายๆ อย่าง ตะกร้อมือ ไม้พาย ไปจนถึงเครื่องผสมอาหาร ซึ่งแต่ละประเภทใช้ในวัตถุประสงค์ที่แตกต่างกัน
ชูส์ครีมคัสตาร์ดชาเขียว กรอบนอก ละมุนใน
มือใหม่เพิ่งเริ่มทำ หรือวัตถุดิบบางอย่างที่มีจำนวนไม่เยอะน่าจะเหมาะกับการใช้ตระกร้อมือ เพราะถือเป็นอุปกรณ์ที่ราคาไม่แรง หาซื้อได้ง่าย แต่มีข้อเสียว่าจะต้องใช้แรงของคนทำในการผสมเองล้วนๆ ซึ่งแน่นอนว่าบางวัตถุดิบอาจจะต้องตีผสมนานจนกว่าเนื้อจะเข้ากัน และบางอย่างจะต้องใช้ความสม่ำเสมอในการตีอีกด้วย
เพราะช่วยให้อากาศเข้าถึงขนมได้ดีกว่า จึงเซ็ตตัวได้เร็วกว่า